每年破億！六個(gè)核桃采購(gòu)量全國(guó)第一，再次用實(shí)力打破市場(chǎng)質(zhì)疑
2024-10-09
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每年核桃采購(gòu)量超一億公斤，六個(gè)核桃不僅有核桃，且有中國(guó)最好的核桃。
古人云：聚沙成塔，集腋成裘。六個(gè)核桃因其核桃乳領(lǐng)域長(zhǎng)期耕耘，再獲市場(chǎng)認(rèn)可。
近日，國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）給六個(gè)核桃頒發(fā)了“核桃采購(gòu)量全國(guó)第一”的市場(chǎng)地位認(rèn)證。這一成就的背后，是六個(gè)核桃在核桃乳領(lǐng)域領(lǐng)軍地位的直接體現(xiàn)，也是對(duì)其長(zhǎng)期堅(jiān)守原料純正、追求卓越品質(zhì)的嘉獎(jiǎng)。
《2022年中國(guó)林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)核桃產(chǎn)量593.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.8%。目前，中國(guó)已成為全球最大的核桃生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，核桃產(chǎn)量和種植面積均居世界首位。近幾年，核桃產(chǎn)業(yè)得到了國(guó)家政策的大力支持，推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)從“大”向“強(qiáng)”， 鼓勵(lì)提高核桃加工水平，發(fā)展包括核桃休閑食品、核桃軟飲、核桃乳、核桃油、核桃粉等深加工品類(lèi)的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用。核桃產(chǎn)品種類(lèi)日趨多樣化，核桃飲品領(lǐng)域活力最為突出。
在這一領(lǐng)域，又以六個(gè)核桃為領(lǐng)頭羊，所占份額超過(guò)80%。六個(gè)核桃每年消耗的核桃量超過(guò)一億公斤，成為國(guó)內(nèi)乃至全球核桃單體用量最大的深加工企業(yè)，顯然刺破了核桃飲品沒(méi)有純正核桃的謊言。
1、堅(jiān)持真材實(shí)料，只要“黃金品質(zhì)”
農(nóng)夫山泉以其廣告語(yǔ)“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運(yùn)工”聞名遐邇。并且，一直堅(jiān)持高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)理念，不斷追求卓越，成為了國(guó)內(nèi)乃至全球知名的飲用水品牌之一。
如果說(shuō)農(nóng)夫山泉致力于成為連接人與自然間最純粹橋梁的角色，那么六個(gè)核桃則是在此基礎(chǔ)上更進(jìn)一步，扮演著一個(gè)既是自然精華傳遞者也是健康生活方式倡導(dǎo)者的角色。
品質(zhì)之魂，存于匠心，六個(gè)核桃常勝之道取決于其對(duì)匠心品質(zhì)的恪守。好品質(zhì)，從來(lái)都是在潛移默化中影響消費(fèi)者，并且最終獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。作為國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)領(lǐng)軍品牌，養(yǎng)元飲品一直以來(lái)秉持“質(zhì)量就是生命”的企業(yè)發(fā)展理念，不但用品質(zhì)鑄就了真材實(shí)料的優(yōu)質(zhì)核桃乳，也鑄就了深受中國(guó)消費(fèi)者信賴(lài)的匠心品牌。
20余年來(lái)，六個(gè)核桃始終恪守著“真材實(shí)料”的品質(zhì)承諾。為保證每一罐六個(gè)核桃的真材實(shí)料，六個(gè)核桃研發(fā)人員遍訪新疆、云南、太行山等三大核桃基地，對(duì)不同產(chǎn)地、不同品種、不同樹(shù)齡、不同季節(jié)核桃的口感及營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行大量的基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析，建立了海量的核桃仁數(shù)據(jù)庫(kù)，為核桃乳品質(zhì)升級(jí)儲(chǔ)備了詳實(shí)的原料信息。
據(jù)了解，這三個(gè)產(chǎn)區(qū)各有優(yōu)勢(shì)。新疆天山和昆侖山的雪水四季長(zhǎng)流，日照時(shí)間長(zhǎng)且晝夜溫差大，這里的核桃個(gè)頭大、養(yǎng)分足；太行山土壤資源豐富，土質(zhì)中性偏堿，富含鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)更豐富，果肉更飽滿；而云南作為全球最大的核桃產(chǎn)區(qū)，氣候類(lèi)型多樣，森林資源豐富，原生態(tài)的氣候、水質(zhì)和土壤，給予了核桃自然本真的生長(zhǎng)條件，生長(zhǎng)出來(lái)的核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)優(yōu)良。
優(yōu)質(zhì)的原材料是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的核心保障，在堅(jiān)守真材實(shí)料的道路上，養(yǎng)元飲品制定了最嚴(yán)苛的3·6·36核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于三大產(chǎn)區(qū)挑選出來(lái)的優(yōu)質(zhì)核桃，進(jìn)行了包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測(cè)指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)，確保了所有核桃原料的品質(zhì)和安全。
有了好的核桃原料，如何提升產(chǎn)品品質(zhì)，深挖核桃營(yíng)養(yǎng)，是養(yǎng)元飲品的另一項(xiàng)重要任務(wù)。目前，養(yǎng)元飲品通過(guò)自主研發(fā)，形成了行業(yè)領(lǐng)先的三大匠心工藝?！?·3·28”工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題；獨(dú)創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”，實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除，完整保留核桃及其種皮的營(yíng)養(yǎng)；“五重細(xì)化研磨”工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達(dá)到納米級(jí)別，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營(yíng)養(yǎng)的完整性，也使核桃營(yíng)養(yǎng)成分更容易為人體吸收。讓業(yè)內(nèi)側(cè)目的是養(yǎng)元飲品憑借領(lǐng)先行業(yè)的科研水平成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草者及參與者。
養(yǎng)元公司核桃事業(yè)部總經(jīng)理趙慶勛表示：“我們就是要讓消費(fèi)者放心，六個(gè)核桃不僅有核桃，且有中國(guó)最好的核桃。為了找到中國(guó)最好的核桃，無(wú)數(shù)的養(yǎng)元人不斷地奔走、前行，20多年來(lái)，每一份執(zhí)著和堅(jiān)守，只為你喝到每一罐真材實(shí)料的好產(chǎn)品?！?/p>
2、彰顯龍頭責(zé)任，四位一體計(jì)劃實(shí)現(xiàn)共贏
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)：植物蛋白飲品行業(yè)前五共占有市場(chǎng)份額為53%。其中，養(yǎng)元市場(chǎng)份額最大，為25%；身后的椰樹(shù)、維他奶、銀鷺、露露、達(dá)利園在各自的細(xì)分領(lǐng)域也都是龍頭企業(yè)，但卻沒(méi)有一家的份額超過(guò)8%。作為行業(yè)龍頭，六個(gè)核桃肩挑核桃乳原材料的品質(zhì)的同時(shí)，還擔(dān)負(fù)讓億畝核桃走出種植區(qū)，讓種植戶(hù)增產(chǎn)、增收，核桃產(chǎn)業(yè)鏈條價(jià)值增強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任。
事實(shí)上，六個(gè)核桃自成立以來(lái)就采取了“養(yǎng)元集團(tuán)+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶(hù)”模式，在核桃黃金產(chǎn)區(qū)實(shí)施“思想重塑、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”的四位一體計(jì)劃，促進(jìn)核桃原料的品質(zhì)化升級(jí)，從源頭為核桃乳高端化升級(jí)提供基礎(chǔ)保障。
六個(gè)核桃推動(dòng)的發(fā)展模式多年來(lái)在保障核桃高品質(zhì)原料的同時(shí)，也帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)核桃主產(chǎn)區(qū)規(guī)?；?、 產(chǎn)業(yè)化，惠及農(nóng)戶(hù)逾十萬(wàn)戶(hù)，發(fā)展核桃種植面積超100萬(wàn)畝。
在四位一體計(jì)劃助力下，六個(gè)核桃的三大產(chǎn)地核桃品質(zhì)得到不同程度的提升，以出仁率計(jì)算，新疆地區(qū)出仁率從2015年以前的42%提升到現(xiàn)今的55%，太行山從2015年以前的35%提升到如今的48%。同時(shí)，這些地區(qū)的核桃畝產(chǎn)量也得到較大提高，云南從100公斤提升到150公斤，新疆從120公斤提升至240公斤，太行山由80公斤提升至140公斤。量質(zhì)齊升最直接的表現(xiàn)就是種植戶(hù)的增收。
數(shù)據(jù)顯示，在六個(gè)核桃的種植地，核桃豐產(chǎn)每畝收入增加了1500多元，而扶貧車(chē)間人均月收入更提升了2000多元，這讓六個(gè)核桃成為助力新疆、云南、太行山約60個(gè)貧困縣10萬(wàn)余核桃種植戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收致富的最大功臣。
從這些農(nóng)戶(hù)的真實(shí)反饋就可以看出來(lái)，養(yǎng)元飲品不僅做到了自己“富”，也在實(shí)實(shí)在在帶動(dòng)核桃種植戶(hù)一起富。
云南省大理白族自治州核桃種植戶(hù)忽愛(ài)武表示，以前核桃價(jià)格低，賣(mài)不起價(jià)，爛在地頭，自從養(yǎng)元公司到我們山區(qū)來(lái)大量的收購(gòu)核桃果，現(xiàn)在我們已經(jīng)好了很多，我們不愁賣(mài)，每個(gè)農(nóng)戶(hù)每一年都有一點(diǎn)自己的存款幾萬(wàn)塊錢(qián)，我們已經(jīng)擺脫了貧困戶(hù)，這一次，我還有個(gè)小小的愿望，就是想看看，我們家鄉(xiāng)人親手種的核桃果是怎么變成深受廣大人民喜歡喝的核桃乳。
養(yǎng)元公司自從1997年成立公司以來(lái)，他們經(jīng)常來(lái)技術(shù)指導(dǎo)員，來(lái)改良我們這個(gè)品種以后，由以前的每斤產(chǎn)出仁率在三兩現(xiàn)增加到每斤出仁率大到四兩以上，現(xiàn)在品質(zhì)也提高了，產(chǎn)量也增加了，老百姓的收入也增長(zhǎng)了，這要感謝養(yǎng)元公司這些年來(lái)的大力支持，謝謝。來(lái)自四川省成都市新都區(qū)核桃種植戶(hù)黃德志如是說(shuō)。
3、產(chǎn)業(yè)鏈互利共贏是發(fā)展根本
每一個(gè)看似簡(jiǎn)單的成功背后，都擁有不可復(fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力。尤其在高迭代、充分競(jìng)爭(zhēng)的飲品賽道，找到自己的護(hù)城河尤為重要。
在六個(gè)核桃的生態(tài)鏈中，企業(yè)、核桃種植戶(hù)均找到了各自的定位并實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，他們共同構(gòu)成了六個(gè)核桃生態(tài)增長(zhǎng)的底氣。這是產(chǎn)業(yè)鏈的互利共贏，更是多方受益的綜合性勝利。
用心做產(chǎn)品、用心做企業(yè)、用心為社會(huì)，不浮夸、不奢談所謂大義，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單把“品質(zhì)”做好，做好企業(yè)的本分，這是六個(gè)核桃多年來(lái)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”的基石，也是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，始終自然、從容的根本原因。
所有人命運(yùn)的注腳，在他們所堅(jiān)持的東西里已經(jīng)寫(xiě)好了。所有人命運(yùn)的底色，在他們所堅(jiān)持的價(jià)值觀里已經(jīng)寫(xiě)好了。一個(gè)品牌，一家企業(yè)，亦是如此。
